きゅうりのチャプチェ
醤油味ベースで、ごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
お惣菜を買って、美味しく！自分の舌を頼りに作ってみました。
作り方
- 1
下準備：干し椎茸は水で戻し、千切り。人参、きゅうり牛肉も千切り。春雨は湯で戻し食べやすい長さに切る。にんにくはみじん切り
- 2
●印の調味料を合わせておく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、にんにくを入れ香りが出たら、牛肉、野菜の順に炒める。しんなりしたら、塩胡椒（分量外）少々ふる。
- 4
春雨を入れ、調味料を混ぜ合わせる。器に盛ったら、小口切りのアサツキ、トウガラシをのせる。
お子様用はトウガラシ抜きで
コツ・ポイント
だしだがあると、何でもおいしく韓国風になりますが、中華だしや、だしの素でもｏｋです。
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