★☆豚肉と枝豆のサッパリ混ぜご飯☆★
なふなは @cook_40129378
炊き込むのではなく、混ぜ込むご飯です。夏まぜご飯(^^*)
このレシピの生い立ち
鶏のさっぱり煮が好きで、その味付けで豚肉を料理できないかなぁと思って考えました。
★☆豚肉と枝豆のサッパリ混ぜご飯☆★
炊き込むのではなく、混ぜ込むご飯です。夏まぜご飯(^^*)
このレシピの生い立ち
鶏のさっぱり煮が好きで、その味付けで豚肉を料理できないかなぁと思って考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍枝豆は、レンジで２分ほど加熱して、中身を取り出す。
おばあちゃんお願いね～(^^) -
- 2
豚肉は細かく切ります。でもあんまり小さくしすぎない方が美味しいです。
-
- 3
★印をフライパンに入れ、煮立たせ、豚肉を入れる。
はしっこにお弁当用の大きめ豚肉…(>∀<)
-
- 4
フタをし、中火で３分ほど煮る。
-
- 5
肉を煮ている間に、薬味を切る。
今回はみょうがとのり。＋ごま。 -
- 6
３分経過…肉がくっついていると思うので、ひっくり返しながら、バラす。
中火で１分。 -
- 7
６の肉と枝豆をご飯に投入。
フライパンに残った煮汁は、ご飯の様子を見て入れる。
今回は大さじ５杯ほど入れました。 -
- 8
混ぜっ。
-
- 9
薬味をのせて、できあがり♪
しそ・細切りしょうが・紅しょうがなどをのせても美味しいです。 -
コツ・ポイント
豚肉も枝豆もたっぷり入れるのをオススメします。豚肉はあんまり小さくしすぎない方がいいと思います。 「６」の行程の後、少しおいておくと、肉に味がよくしみこむかも。
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