楽ちん浅漬け
森のなおちゃん @cook_40134869
きゅうりじゃなくても、量を増やしても、加熱時間を調整したら出来るかも…
このレシピの生い立ち
浅漬けの素が無かったのに、無性に食べたくなったため…早く味を入れるのにはやっぱり加熱and急冷かと思ったから。
楽ちん浅漬け
きゅうりじゃなくても、量を増やしても、加熱時間を調整したら出来るかも…
このレシピの生い立ち
浅漬けの素が無かったのに、無性に食べたくなったため…早く味を入れるのにはやっぱり加熱and急冷かと思ったから。
作り方
- 1
きゅうりは洗って、薄く輪切りにする。
- 2
切ったきゅうりを耐熱皿に乗せて塩をまぶし軽く揉み込む。
- 3
ラップをしてレンジで(500w)40秒くらい加熱する。
- 4
そのまま冷蔵庫でも冷凍庫でもいいので放り込んで冷やす！(水気が出るから平においてね)
- 5
冷えたらきゅうりをぎゅっと握って水分を搾り取り、好みで生姜を少し加えて混ぜる。
- 6
☆凄く急いでいるときは、氷と一緒に加熱後のきゅうりをボールで混ぜ冷やします。そのあと搾ったら塩加減も調整して下さい☆
コツ・ポイント
味見しながら作ってくださいー（笑）
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