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茄子のサムジャン炒め
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茄子のサムジャン炒め-レシピのメイン写真

茄子のサムジャン炒め

コニール3
コニール3 @cook_40108582

ピリ辛でご飯がすすみます!!

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サムジャンが余ったので使いました。

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茄子のサムジャン炒め

コニール3
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材料

2~3人分
  • 茄子 中2本
  • 豚肉 100g
  • しめじ 1株
  • 玉ねぎ 半玉
  • にんじん 1/5本(1.5cm幅)
  • ごま油 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • サムジャン 大さじ2
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作り方

  1. 1

    茄子は半分に切って斜めに切り水にさらす。玉ねぎは薄切りにして、にんじんは短冊切りにする。

    • 茄子のサムジャン炒め作り方1写真
  2. 2

    ごま油を熱したフライパンに豚肉を入れ、塩コショウして炒める。

  3. 3

    野菜を入れ強火で炒め、サムジャンを絡めたら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜は何でもいいOKです。

サムジャンのレシピID18145928

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コニール3
コニール3 @cook_40108582
2015/05/14 11:30に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 シメジ にんじん 玉ねぎ

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