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ありあわせ簡単☆アボカドカルボナーラ風！
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ありあわせ簡単☆アボカドカルボナーラ風！-レシピのメイン写真

ありあわせ簡単☆アボカドカルボナーラ風！

ブレイクニー
ブレイクニー @cook_40098763

アボカドがトロリ〜ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
家にあるもので簡単に、おしゃれご飯！
このレシピの生い立ち
家にあったのが、アボカド、チーズ、マヨ、牛乳、玉ねぎ、にんにく、そして冷凍庫のベーコン！ありあわせで美味しいものを作ろう！としたらなんだかカルボナーラ風のカフェご飯に！

アボカドがトロリ〜ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
家にあるもので簡単に、おしゃれご飯！
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ありあわせ簡単☆アボカドカルボナーラ風！

ブレイクニー
ブレイクニー @cook_40098763

アボカドがトロリ〜ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
家にあるもので簡単に、おしゃれご飯！
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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. アボカド 一玉
  3. あれば、たまねぎ 小1
  4. ベーコン 二枚
  5. オリーブオイル 適量
  6. マヨネーズ 大さじ4
  7. 牛乳 100cc
  8. 塩胡椒 味を見て調節
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作り方

  1. 1

    スパゲティーは指定の通りに茹で、水を切る

  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、香りがたったら玉ねぎを加える

  3. 3

    細切れにきたベーコンを加え、玉ねぎが透き通るくらいまでいためる

  4. 4

    牛乳をたし、沸騰させ(チーズがあればお好みでここで加える)火を止めて荒く切ったアボカドを加える

  5. 5

    フォークなどで押しつぶしつつ混ぜ、マヨネーズを加え、味をみる

  6. 6

    茹でたスパゲティーと混ぜ、完成！

    • ありあわせ簡単☆アボカドカルボナーラ風！作り方6写真

コツ・ポイント

味を見つつ。汁気が足りなければ牛乳を出して。アボカドは神経質に押しつぶさず、少し形が残る方が、見栄えはしますが、ちゃんと押しつぶすとクリーミーなソースになります。お好みで！

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ブレイクニー
ブレイクニー @cook_40098763
2015/05/14 11:30に公開
色んな国の料理が大好き！２０１２春に上京してからクックパッドさんにお世話になりまくりです。
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