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ガトーショコラ

レンたろ
レンたろ @cook_40134966

簡単ガトーショコラ(^^)
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イタリア料理店でバイトしてた時のレシピ(^^)

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材料

1ホール
  • チョコ 200g
  • 薄力粉 10g
  • ココア 55g
  • グラニュー糖 120g
  • 卵黄 5個
  • 卵白 5個
  • 無塩バター 145g
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作り方

  1. 1

    バターとチョコを湯煎でとかす

  2. 2

    卵白とグラニュー糖をあわせメレンゲをつくる

  3. 3

    1に卵黄を入れ、ふるいにかけた薄力粉とココアをいれまぜる

  4. 4

    3とメレンゲをあわせ180℃で25分焼く

  5. 5

    型のまま冷やし冷めたらカット(^^)1日置いた方がおいしい

コツ・ポイント

簡単(^^)冷凍も可能

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レンたろ
レンたろ @cook_40134966
2010/06/17 16:03に公開

このレシピのキーワード

ガトーショコラ ココア 薄力粉 卵白 チョコレート 卵黄

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