鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら鶏ガラスープとコンソメ、酒を入れ、ワンタンともやしを加え、火が通るまで煮る。

小松菜、ニラ、細切り人参、ピーマン、トマトなどの野菜をお好みで追加してください。

醤油、酢、塩コショウで味を整え、器に盛ってネギをトッピング。