簡単！ナスの梅味噌炒め

だんどり亭
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梅と味噌が合います♪
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簡単！ナスの梅味噌炒め

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材料

2人分
  1. ナス 1本
  2. ぶなしめじ 1/2株
  3. 豚肉(こま切れ) 50g
  4. 掛けタレ
  5. 梅 1個
  6. 味噌 小さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    茄子を乱切り
    しめじをバラし
    レンジ600w2分チン
    油少々で豚肉を炒め野菜、掛けタレを加え軽く炒めて完成

コツ・ポイント

梅は種を取り包丁でたたいて混ぜましょう

茄子としめじをレンチンで油の吸収防止
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