水切りヨーグルトでトマトチーズリゾット風
燃えるスカートの少女 @cook_40116045
ヨーグルトがチーズの代わりに。まろやか〜♪隠し味のスキムミルクでさらにまろやか〜♪栄養たっぷり！
このレシピの生い立ち
今流行りの水切りヨーグルトをアレンジ。
水切りヨーグルトでトマトチーズリゾット風
ヨーグルトがチーズの代わりに。まろやか〜♪隠し味のスキムミルクでさらにまろやか〜♪栄養たっぷり！
このレシピの生い立ち
今流行りの水切りヨーグルトをアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
水切りヨーグルトに塩(分量外)を混ぜておく。味見しながら加減して。
- 2
★の調味料を鍋に入れ、沸騰させる。沸騰したら弱火にし、トマト缶を入れ少しずらしてふたをし、しばらく煮る。
- 3
一旦火を止めて、ご飯、スキムミルクを入れ、さくさく混ぜる。
- 4
普通の鍋なら再加熱し、ご飯が水分を吸うまで弱火で少し煮る。土鍋ならすぐふたをし、蒸らすだけでもOK
- 5
あらかじめ焼くかレンチンしておいた野菜を盛り付け、水切りヨーグルトをのせ、完成。ヨーグルトを混ぜながらいただく。
コツ・ポイント
土鍋は吹きこぼれやすいので、蒸らしの時以外はふたをずらして。野菜はいっしょに煮ても良いですが、野菜のビタミンが死なないように焼くかレンチンで表記しました。お好みでオリーブオイルをかけても美味しいです。
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