節約簡単！豚コマの南蛮漬け♪
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
魚の南蛮漬けもいいけど、豚コマだって美味しいーー！
このレシピの生い立ち
暑くなってきて、サッパリした物を体が求めていたので(笑)
節約簡単！豚コマの南蛮漬け♪
魚の南蛮漬けもいいけど、豚コマだって美味しいーー！
このレシピの生い立ち
暑くなってきて、サッパリした物を体が求めていたので(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
豚コマに※の調味料を揉み込んでおく。(トレーの上でOK！)
- 2
野菜を全て薄くスライスしておく。■の南蛮ダレ(酢以外)を耐熱容器に入れて600wのレンジで２分温める。
- 3
レンチンした南蛮ダレに酢も加え、野菜も加えて味をなじませる。
- 4
トレーの上の豚コマに片栗粉をまぶし(この時もトレーの上で♪)
180度の油で揚げる。 - 5
揚がったら南蛮ダレに和えて出来上がり♪
コツ・ポイント
豚コマを揚げる時は、神経質にならずに適当に肉を取って、油に入れる感じです！ヒラヒラっぽくしてもよし、塊っぽく握ってもよし♪
冷たい南蛮ダレがいい場合は、【３】の時点で冷蔵庫に入れて冷やしてください。
お酢の量は、お好きに加減してくださいね♪
つくれぽ
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