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野菜の肉巻きデミグラスソースがけ
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野菜の肉巻きデミグラスソースがけ-レシピのメイン写真

野菜の肉巻きデミグラスソースがけ

nadecico
nadecico @cook_40116150

豪華だけど手のかからない料理です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたのを自分なりにバージョンアップしました

豪華だけど手のかからない料理です。
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母がよく作ってくれていたのを自分なりにバージョンアップしました

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野菜の肉巻きデミグラスソースがけ

nadecico
nadecico @cook_40116150

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材料

1人分
  • 牛の薄切り 3枚
  • アスパラガス 2本
  • 人参 4分の1本
  • 赤ワイン 少々
  • デミグラスソース缶 適宜
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作り方

  1. 1

    アスパラガスを下茹でする。

  2. 2

    人参を棒状にカットし下茹でする。

  3. 3

    お肉でアスパラガスと人参を巻いて油をひいたフライパンで焼く。

  4. 4

    焼き色がついたら赤ワインを入れ煮立ったらデミグラスソースを入れて5分にる。

コツ・ポイント

下茹でするのでフライパンでの作業が早く済みます。

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nadecico
nadecico @cook_40116150
2013/03/14 10:44に公開
旦那さまと3人の子供の五人家族。食べ盛りの子供のためにえいこらせっせと毎日頑張ってます。特に娘にはちょっとづつでいいからいろんなもの食べたいと言われ頭を抱える毎日。クックパッドさまさまです
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このレシピのキーワード

肉巻き 牛肉 にんじん アスパラ 赤ワイン

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