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親子丼 (しめじ入り)☆
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親子丼 (しめじ入り)☆-レシピのメイン写真

親子丼 (しめじ入り)☆

taako1552
taako1552 @cook_40118667

いつもの親子丼に しめじを入れてみました~!
このレシピの生い立ち
ぶなしめじが 冷蔵庫に残っていたので!

いつもの親子丼に しめじを入れてみました~!
このレシピの生い立ち
ぶなしめじが 冷蔵庫に残っていたので!

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親子丼 (しめじ入り)☆

taako1552
taako1552 @cook_40118667

いつもの親子丼に しめじを入れてみました~!
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ぶなしめじが 冷蔵庫に残っていたので!

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ぶなしめじが 冷蔵庫に残っていたので!

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材料

4人分
  • 鶏むね肉 200グラム
  • 玉ねぎ 大1個
  • にんじん 小1本
  • ぶなしめじ 1/2株
  • 卵 2個
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • 水 100cc
  • 青ねぎ 適量
  • ご飯 茶碗4杯くらい
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は 小さくそぎ切りにする。

  2. 2

    玉ねぎは3~5mm厚さに切り、 にんじんは千切りにする。

  3. 3

    しめじは石づきを切り落とし ほぐしておく。

  4. 4

    青ねぎは 小口切りにする。

  5. 5

    鍋に水と調味料を入れ 火にかけ、 煮立ったら、鶏肉 玉ねぎ 人参 しめじを入れ10分くらい煮る。

  6. 6

    卵をといて 回し入れ 、半熟くらいで 火を止め、 ねぎをちらして1~2分蒸らす。

  7. 7

    器にご飯を入れて、その上に盛れば出来上がり!

コツ・ポイント

煮込み加減はお好みで!

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taako1552
taako1552 @cook_40118667
2015/05/07 04:21に公開

このレシピのキーワード

親子丼 にんじん ぶなしめじ 卵 玉ねぎ ご飯 青ネギ 鶏胸肉

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