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圧力鍋でほっくり肉じゃが★
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圧力鍋でほっくり肉じゃが★-レシピのメイン写真

圧力鍋でほっくり肉じゃが★

くるみんのママ
くるみんのママ @cook_40071892

圧力鍋でスピーディ。じゃがいもは大きめにきって思い切りほおばってください★中までほっくり甘めのだし汁が最高です。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを始め野菜たちがほっこほこに出来上がる圧力鍋を使った一品。味もよくしみるのでとってもおいしいです。

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くるみんのママ
くるみんのママ @cook_40071892

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材料

2人分
  • じゃがいも ③個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 牛肉細切れ 200g
  • 麩 10個
  • 水 1カップ
  • 酒 大2
  • 砂糖 大3
  • 醤油 大2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に野菜と肉を入れて1カップの水を加える。(玉ねぎはくし型・じゃがいも・にんじんは乱切り)

  2. 2

    その他の調味料もすべて加えて圧力をかけていく。

  3. 3

    圧力が抜けたら蓋をあけ麩も加えて煮込んでいく。

コツ・ポイント

味付けはお好みです。少し甘めの味付けにしています。野菜のエキスがたっぷりでおいしいですよ。

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くるみんのママ
くるみんのママ @cook_40071892
2010/06/30 22:41に公開
2010年1月10日に長女くるみを出産した新米ママです。ジャンルに関わらずお料理が大好きです。基本のレシピから創作料理までめぐの自慢のお料理を紹介していきたいと思っています。
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このレシピのキーワード

肉じゃが にんじん じゃがいも 牛細切れ お麩 酒 玉ねぎ

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