里芋はゆでて８個は潰し２個は角切りにする。

キュウリはうす切りに。塩をして水気を絞る。

玉ねぎは細切りにして水にさらす。

ハム･ゆで卵は適当な大きさに切る。

材料をボウルに入れ、塩こしょうをしてマヨネーズで和える。