農園レシピ・ワカメと豆腐のお味噌汁
ねむい朝でも一杯のお味噌汁飲んだら、あ♪今日もがんばれそうってなっちゃう❤お味噌で家族の健康❤腸内細菌育て制がん効果も♪
このレシピの生い立ち
お味噌汁がおいしいとしあわせだよね❤農園の教室では毎年1月～2月の寒中に多国籍メンバーで仕込むたのしいお味噌づくりです。遠くフランスやイタリアから、味噌づくりを手伝いに来てくれます。世界に誇れる日本の発酵食品・お味噌&お味噌汁❤大切に♪
農園レシピ・ワカメと豆腐のお味噌汁
ねむい朝でも一杯のお味噌汁飲んだら、あ♪今日もがんばれそうってなっちゃう❤お味噌で家族の健康❤腸内細菌育て制がん効果も♪
このレシピの生い立ち
お味噌汁がおいしいとしあわせだよね❤農園の教室では毎年1月～2月の寒中に多国籍メンバーで仕込むたのしいお味噌づくりです。遠くフランスやイタリアから、味噌づくりを手伝いに来てくれます。世界に誇れる日本の発酵食品・お味噌&お味噌汁❤大切に♪
作り方
- 1
豆腐は、サイコロに。ワカメは 刻んでおき、油揚げは、せん切り。ねぎは小口切りにします。
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- 2
鍋にだし汁を入れ 温まってきたら、豆腐と油揚げを入れます。だしの取り方は、レシピID : 18109916 を参考に♪
- 3
すり鉢 すりこぎでお味噌をすります。
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- 4
火を止めて 2に3のお味噌を入れて よく溶かします。
-
- 5
ワカメとねぎは先に 椀に入れておき、4のお味噌汁をそそいで はい、どうぞ♪
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- 6
家族の健康とキレイのために❤自家製味噌を仕込みましょう♪♪もりあん農園味噌レシピ参考に♪レシピID : 17573268
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- 7
農園レシピID : 19791483 もずくバージョンもやさしい味～♪
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- 8
農園レシピID : 18109916 クックパッドレシピ本掲載キャベツのお味噌汁はコチラ～♪
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- 9
コツ・ポイント
お味噌は、発酵食品♪生き物なので、高温でぐらぐら炊かないように注意してね♪天然だしの風味も壊してしまいます。具材が煮えたら火を止め 、お味噌を入れるようにしましょう✨お味噌は、できれば 自家製を♪お味噌汁がおいしいと、それだけで ごちそう❤
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