豚肉団子
Wendy2010 @cook_40052766
豚肉にレンコン足したら触感が変わって美味しい。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に豚のミンチがある。。。何にするかな。。。美味しい中華的な物が食べたい。肉団子！！ID:18098017を参考に作りました。
豚肉団子
豚肉にレンコン足したら触感が変わって美味しい。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に豚のミンチがある。。。何にするかな。。。美味しい中華的な物が食べたい。肉団子！！ID:18098017を参考に作りました。
作り方
- 1
レンコン、ショウガ、豚ミンチをフードプロセッサーにいれ混ぜました。
- 2
ボールに移し、卵、塩、胡椒を混ぜ、練る、練る。
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- 3
大さじ１杯がお団子１個分。170℃位の油でしっかり揚げる。
-
- 4
タレの材料を鍋にいれとろみが付くまで煮る。
- 5
タレの中にミートボールをいれタレを絡める。できあがり。
コツ・ポイント
レンコンの触感をもっと楽しみたい人は、大きめのみじん切りに。
タレを付けずにそのまま食べても美味しいです。
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