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万能!トマトソース
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万能!トマトソース-レシピのメイン写真

万能!トマトソース

momon1213
momon1213 @cook_40135283

これさえ作っておけばメイン・ソース・隠し味、何でも使えるんです!もちろんご飯にかけても美味しいです!
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材料

  • トマト缶 1缶
  • 玉ねぎ 2個
  • 人参 1本
  • ツナ缶 1缶
  • オリーブオイル 大さじ2
  • ニンニク お好み
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • コンソメ粉 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ4
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを千切りに、人参をみじん切りにします。

    • 万能!トマトソース作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひき玉ねぎ・人参・ニンニク・塩・胡椒を入れ玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

    • 万能!トマトソース作り方2写真
  3. 3

    次にツナ缶・トマト缶・ケチャップ・コンソメ粉・砂糖を入れ10分煮込み完成!

    • 万能!トマトソース作り方3写真
  4. 4

    ※1味が足りない場合は塩で調整してください。
    ※2ツナ缶がない場合ナシでもOK (入れた方が味がまろやかになります。)

  5. 5

    ※3野菜は何を入れても大丈夫。

    ※4私は玉ねぎだけ存在感を出す為に千切りにしますがすべてみじん切りでも大丈夫。

コツ・ポイント

玉ねぎをしっかり炒めれば甘味もしっかり出てきます!

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momon1213
momon1213 @cook_40135283
2013/03/18 14:50に公開

このレシピのキーワード

ツナ にんじん トマト缶 にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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