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きゅうりのさっぱり漬け
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きゅうりのさっぱり漬け-レシピのメイン写真

きゅうりのさっぱり漬け

リラクマ39
リラクマ39 @cook_40113205

調味液に漬けておくだけの簡単漬物です。

このレシピの生い立ち
傷みの早いきゅうりの保存に最適な漬物です。
親戚から教えてもらいました。

調味液に漬けておくだけの簡単漬物です。

このレシピの生い立ち
傷みの早いきゅうりの保存に最適な漬物です。
親戚から教えてもらいました。

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きゅうりのさっぱり漬け

リラクマ39
リラクマ39 @cook_40113205

調味液に漬けておくだけの簡単漬物です。

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傷みの早いきゅうりの保存に最適な漬物です。
親戚から教えてもらいました。

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傷みの早いきゅうりの保存に最適な漬物です。
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材料

きゅうり3本分
  • きゅうり 3本
  • 醤油 65cc
  • 酢 25cc
  • 砂糖 40g
  • 塩 小さじ 1/4
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作り方

  1. 1

    醤油・酢・砂糖・塩を合わせて調味液を作る。

    • きゅうりのさっぱり漬け作り方1写真
  2. 2

    きゅうりを適当な大きさに切る。

    ここでは乱切りにしているが、ぶつ切り・拍子切りなどお好みで。

    • きゅうりのさっぱり漬け作り方2写真
  3. 3

    切ったきゅうりを1の調味液に入れて漬ける。
    きゅうりに調味液が染み込んで、少ししなっとしたら食べ頃。
    (約1晩)

    • きゅうりのさっぱり漬け作り方3写真

コツ・ポイント

調味液は好みで多少分量を変えても問題無いと思います。
3の工程で全てのきゅうりが調味液に浸っていなくても大丈夫です。
漬かった順に少しずつ食べていけばそのうち全て漬かると思います。

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リラクマ39
リラクマ39 @cook_40113205
2010/06/29 13:20に公開
普通の主婦です。
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キュウリ

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