さつまいもは皮付きのまま5mmほどの輪切りに。ほうれん草は3㎝ぐらいの長さに切る。

フライパンにマーガリンをひき、やや弱めの中火で3分ぐらいさつまいもを両面ソテーする。

さつまいもに火が通ったら
、ほうれん草と塩昆布を加えサッと炒める。

ほうれん草がしんなりして塩昆布がしっとり絡んだら出来上がり！