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《フープロ》野菜カレー☆ポテトでカフェ風
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《フープロ》野菜カレー☆ポテトでカフェ風-レシピのメイン写真

《フープロ》野菜カレー☆ポテトでカフェ風

チョコあんこM
チョコあんこM @cook_40125789

カレーです♪

ID17957980アトリエ沙羅さまの素敵レシピをセンターにどーん!とトッピングさせていただきました~♪

このレシピの生い立ち
見た目、味、満点!
カレーにのせたら、インパクトもあるやん~♪
ってことで、のせたら大成功~!!!

カレーを煮込む間に、オーブンで……こんがり♪

「は」の変換で、ハッセルバックポテトが出るまでに(笑)

アトリエ沙羅さまに感謝です~♪

カレーです♪

ID17957980アトリエ沙羅さまの素敵レシピをセンターにどーん!とトッピングさせていただきました~♪

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見た目、味、満点!
カレーにのせたら、インパクトもあるやん~♪
ってことで、のせたら大成功~!!!

カレーを煮込む間に、オーブンで……こんがり♪

「は」の変換で、ハッセルバックポテトが出るまでに(笑)

アトリエ沙羅さまに感謝です~♪

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《フープロ》野菜カレー☆ポテトでカフェ風

チョコあんこM
チョコあんこM @cook_40125789

カレーです♪

ID17957980アトリエ沙羅さまの素敵レシピをセンターにどーん!とトッピングさせていただきました~♪

このレシピの生い立ち
見た目、味、満点!
カレーにのせたら、インパクトもあるやん~♪
ってことで、のせたら大成功~!!!

カレーを煮込む間に、オーブンで……こんがり♪

「は」の変換で、ハッセルバックポテトが出るまでに(笑)

アトリエ沙羅さまに感謝です~♪

カレーです♪

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見た目、味、満点!
カレーにのせたら、インパクトもあるやん~♪
ってことで、のせたら大成功~!!!

カレーを煮込む間に、オーブンで……こんがり♪

「は」の変換で、ハッセルバックポテトが出るまでに(笑)

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材料

  • 豚肉 50㌘
  • 玉ねぎ 2分の1
  • 人参 2分の1
  • 大根 7~8㌢
  • ピーマン 1つ
  • 干し椎茸(戻したもの) 1枚
  • らっきょう 5~6個
  • カレールウ 適量
  • スープ(鶏ガラでもコンソメでも) 適量
  • ☆ジャガイモ(メークイン) 人数分
  • ☆オリーブオイル 大さじ1
  • ☆ハーブソルト 大さじ1
  • ☆粉チーズ 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーにお野菜を入れ、ガーッと刻む。
    お野菜が細かくなったら、お肉を入れて更にガーッ。お肉の種類はお好みで!

    • 《フープロ》野菜カレー☆ポテトでカフェ風作り方1写真
  2. 2

    油は入れず、お野菜の水分を飛ばす感じで火にかける。
    ある程度火が通れば、スープを入れます。(今回は冷凍作りおき鶏スープ)

    • 《フープロ》野菜カレー☆ポテトでカフェ風作り方2写真
  3. 3

    しばらく煮て、お好きなルウを入れて とろみがでたら完成~(*^▽^*)

    そして!
    《ハッセルバックポテト》
    ④で紹介♪

    • 《フープロ》野菜カレー☆ポテトでカフェ風作り方3写真
  4. 4

    ID17957980
    アトリエ沙羅さま
    ありがとうございます~♪
    レシピ紹介のご了承を頂きました。
    ポテトをおめかしです~

    • 《フープロ》野菜カレー☆ポテトでカフェ風作り方4写真
  5. 5

    ポテトは時間がかかるので、煮込みの間に作って下さいね~(*^▽^*)

    らっきょうを可愛くのせて ポテトをどーん!!!

    • 《フープロ》野菜カレー☆ポテトでカフェ風作り方5写真

コツ・ポイント

*ポテトにオリーブオイルを使うので、カレーは油を使わずに作りました。
フードプロセッサーでお野菜が細かくなっているので、火の通りが早いです。

*お野菜の甘味が出て、柔らかなお味になります~♪

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チョコあんこM
チョコあんこM @cook_40125789
2015/05/13 00:30に公開
名もなき料理(ミスチル風)を日々つくっていますが、ふと。娘に母さんのレシピを残したくて、COOKPADデビューしました!相棒は……10年選手のターンテーブル型 オーブンレンジ!頼りになる、フードプロセッサー!放置されたがりの、シャトルシェフ!
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このレシピのキーワード

カレー 大根 豚肉 にんじん ピーマン じゃがいも らっきょう ハーブ メークイン ほししいたけ 玉ねぎ 鶏ガラ

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