冷凍しましょ☆揚げなす～(o^―^o)
☆ムースゥ☆ @cook_40135608
なすちゃんを大量に買ってしまったり、
たくさん頂いたりしたときは、パパッと作って冷凍してしまいましょう♪(〃'▽'〃)
このレシピの生い立ち
我が家では、いろいろな料理に活躍しています。
一度に作っておけば使いやすいなーと思いまして(´∀｀)
冷凍しましょ☆揚げなす～(o^―^o)
なすちゃんを大量に買ってしまったり、
たくさん頂いたりしたときは、パパッと作って冷凍してしまいましょう♪(〃'▽'〃)
このレシピの生い立ち
我が家では、いろいろな料理に活躍しています。
一度に作っておけば使いやすいなーと思いまして(´∀｀)
作り方
- 1
なすは洗って、
水分をふき取り、
ヘタを取る。 - 2
好きな形に切る。
油を温める。
(180度くらいで。) - 3
油の中に切った茄子を入れ、火を通す。
- 4
冷めたら、保存用の袋に平らに入れて、
冷凍しましょう☆
コツ・ポイント
茄子は、切ってすぐ火を通す場合は、あく抜きの必要なしです～(o´・∀・｀o)
小分けしておくと、とっても便利ですよ☆
色々なお料理にお役立てくださいね～((〃∀〃人〃∀〃))
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