みんな大好き☆ブルーベリーマフィン☆

たぱたぱちゃん @cook_40113587
太白ごま油を使ってふわふわマフィンが焼けました〜!
このレシピの生い立ち
お菓子作りに使用している太白ごま油を使って、美味しいマフィンを考えました!
太白ごま油を入れると、サクッとふわふわに焼きあがりますよ!!
みんな大好き☆ブルーベリーマフィン☆
太白ごま油を使ってふわふわマフィンが焼けました〜!
このレシピの生い立ち
お菓子作りに使用している太白ごま油を使って、美味しいマフィンを考えました!
太白ごま油を入れると、サクッとふわふわに焼きあがりますよ!!
作り方
- 1
バターは常温に。
粉類は振るう。
オーブンを180度に温める。
- 2
バターをゴムベラでクリーム状にし、グラニュー糖の半分と塩を入れてすり混ぜる。ホイッパーに変えて、白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
残りのグラニュー糖を全て入れて混ぜる
。ボゾボソしてくるので、ごま油の1/3を入れて、混ぜる。 - 4
卵を3回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。残りのごま油を全て入れて混ぜる。
- 5
振るった粉類を半分入れて、ゴムベラでさっくり混ぜ、牛乳も半分入れて混ぜる。残りの半分も同じように混ぜる。
- 6
粉気が少し残った所に、ブルーベリーを入れて混ぜる。
型に入れて、170℃に温度を下げたオーブンで25分焼く。
- 7
コツ・ポイント
2で、バターにグラニュー糖を一気に入れないでください。一気に入れると、混ぜにくいので半分入れて、しっかり混ぜて次入れてください。
5では混ぜ過ぎないように。
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