ラタトゥイユ☆モッツァレラのせ
sakura0702 @cook_40050254
我が家の夏の定番モッツァレラを乗せて豪華版
このレシピの生い立ち
我が家の畑で育ったインゲン、ズッキーニが大きくなって来たので、2010年初ラタトゥイユ☆コストコで買ったモッツァレラをたっぷりのせて‼
ラタトゥイユ☆モッツァレラのせ
我が家の夏の定番モッツァレラを乗せて豪華版
このレシピの生い立ち
我が家の畑で育ったインゲン、ズッキーニが大きくなって来たので、2010年初ラタトゥイユ☆コストコで買ったモッツァレラをたっぷりのせて‼
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイル大さじ2をフライパンに火をかけないで入れてニンニク1片（スライス）を弱火でかけ香りが出たらベーコンを炒める
- 2
ベーコンがこんがりしてきたら、だいたい同じ大きさに切ったズッキーニとなすびを炒める
- 3
インゲンを水で濡らしたクッキングペーパーで包み、柔らかくなりすぎないように電子レンジで火を入れておく
- 4
2、がこんがりしてきたら、ホールトマト、塩少々を加え中火でトマトの水分が少なくなるまで煮詰める
- 5
火を止めてインゲンを入れて耐熱のオーブン皿に入れて、スライスしたモッツァレラ（とろけるチーズでも可）を乗せる
-
- 6
彩りでパセリ、ピーマンの輪切り、今回はフレッシュのタイムを散らしチーズがこんがりするまでオーブンで焼いたら出来上がり！
コツ・ポイント
お好みで仕上げのオリーブオイル、タバスコをかけて！
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