お弁当にお勧め＊大葉と梅のお握り

Name: お弁当にお勧め＊大葉と梅のお握り
Yield: 4個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯お茶碗 大盛り3膳分くらい; 大葉 4まい枚; 梅の身 4個分; 塩(なくてもよし) 少々; うま味調味料(お好みでかまいません) 少々

＊anglique＊ @cook_40095057

お弁当や暑い日にぴったりの大葉と梅の相性の良い爽やかなお握りです。食欲のない日にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
大好きな大葉の風味と梅の爽やかな風味が相性の良い組み合わせをお握り握りにしてみました。見た目も爽やかでさっぱりした味わいのお握りです。

お弁当にお勧め＊大葉と梅のお握り

＊anglique＊ @cook_40095057

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材料

4個分

ご飯お茶碗大盛り3膳分くらい
大葉 4まい枚
梅の身 4個分
塩(なくてもよし) 少々
うま味調味料(お好みでかまいません) 少々

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作り方

1
白飯三膳分程度に塩少々、うま味調味料少々をし、手に塩をし、お握り一つ分のご飯を手のひらに広げたら大葉と梅の身を乗せます。
2
半分で折り曲げてたたむ感じにしたら、三角に握ります。その時に大葉が少し出るぐらいがちょうど良いです。

コツ・ポイント

大葉は、葉の下の部分を軽く押し込むようにするとうまく握れますよ。
白米に、塩、うま味調味料を少々しておくのが我が家の定番ですが、うま味調味料が苦手な方は、白だし醤油を少々で代用してもいいです。手塩をするので、素の白米でもかまいませんよ。

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つくれぽ

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＊anglique＊ @cook_40095057

2016/10/02 11:31に公開

雑貨とガーデニングとお料理が大好きで、1日の大半をお庭とキッチンで過ごしています。新しく出る調味料、キッチングッズに目がない私。カリフォルニアではお料理教室も開催していました。京都生まれの大阪育ちの私なので、京都のお料理が多いです。開運＊招福kyotoレシピを随時アップしていきますねお楽しみに！つくれぽ、いつもありがとう♡

このレシピのキーワード

うめ大葉ご飯

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