豆苗とえのきの明太バター炒め
てらよう @cook_40052507
時短で、味付けも簡単で美味しい！ささっとできる一品です♪
このレシピの生い立ち
安い材料を使って、好きな味付けで一品作りたかったので・・・
豆苗とえのきの明太バター炒め
時短で、味付けも簡単で美味しい！ささっとできる一品です♪
このレシピの生い立ち
安い材料を使って、好きな味付けで一品作りたかったので・・・
作り方
- 1
豆苗とエノキは食べやすい大きさに切っておきます。
- 2
フライパンにバターを熱してえのきから炒めます。火が通ったら強火にして一気にいきます！
-
- 3
豆苗を入れて炒め、しんなりしたら白だしを加えてひと混ぜします。
-
- 4
辛子明太子を入れて全体を混ぜ合わせます。
-
- 5
器に盛ってできあがり♪
-
- 6
汁けが多いなと思ったら、卵とじにしても美味しいです。
コツ・ポイント
水分が出るのと、豆苗の食感も失われるので途中から強火で一気に仕上げます！
辛子明太子が協調しすぎないように少なめにしてます。
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お弁当に☆人参とえのきの明太バター炒め お弁当に☆人参とえのきの明太バター炒め
ザ・冷蔵庫の残りものですが、作ってみると激ウマ！人参主役の味が苦手な方も、これは甘くて美味しいよ～。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18150742
