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グリーンアスパラとササミのみそマヨネーズ
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グリーンアスパラとササミのみそマヨネーズ-レシピのメイン写真

グリーンアスパラとササミのみそマヨネーズ

ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904

みそマヨネーズは＾＾しゃぶしゃぶのたれにも水餃子のたれにもなっちゃいます♪もちろんアスパラとササミとの相性も抜群！！
このレシピの生い立ち
白みそがあったので、使いきりレシピをと思い考えました。

みそマヨネーズは＾＾しゃぶしゃぶのたれにも水餃子のたれにもなっちゃいます♪もちろんアスパラとササミとの相性も抜群！！
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グリーンアスパラとササミのみそマヨネーズ

ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904

みそマヨネーズは＾＾しゃぶしゃぶのたれにも水餃子のたれにもなっちゃいます♪もちろんアスパラとササミとの相性も抜群！！
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白みそがあったので、使いきりレシピをと思い考えました。

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材料

４人分
  • ☆グリーンアスパラ ２わ
  • ☆塩 小さじ１/２
  • ★とりささみ ２本
  • ★酒 大さじ２
  • ◎白みそ 大さじ２
  • ◎すりごま 大さじ２
  • ◎マヨネーズ 大さじ４
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作り方

  1. 1

    ☆を塩茹でし（半分に切り根本１分＋穂先投入１分の計２分）５ｍｍ幅斜め切りにする

  2. 2

    ★を耐熱皿に入れラップをし３分～４分
    加熱（レンジのタイプにより時間を調整）荒熱がとれるまで放置しておく

  3. 3

    ２の荒熱がとれたら細かくさき蒸し汁につけておく

  4. 4

    ボールに◎を入れソースをつくる

  5. 5

    ４で１と２を入れてよくあえる

コツ・ポイント

◎は万能ソースにもなります。白みそがポイントです＾＾

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ひとみのレシピ
ひとみのレシピ @cook_40054904
2013/03/21 16:11に公開
料理教室で講師をしています「家に帰ってからまた作れる」そんないつもの生活に溶け込んだお料理を心がけていますblog 「Hitomi's Kitchen」 で料理教室の様子などを書いています → http://hitomiskitchen.blog.fc2.com
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このレシピのキーワード

アスパラ ささみ 酒 白みそ

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