~卵と美味しい、焼き椎茸~

ムラノ @cook_40090417
椎茸が旬の時期ですね。焼き椎茸を3103様の魔法のタレと卵で激ウマになりました(=゚ω゚)ノ
このレシピの生い立ち
椎茸が旬ですから(*´∀`)
~卵と美味しい、焼き椎茸~
椎茸が旬の時期ですね。焼き椎茸を3103様の魔法のタレと卵で激ウマになりました(=゚ω゚)ノ
このレシピの生い立ち
椎茸が旬ですから(*´∀`)
作り方
- 1
椎茸の軸を取り、傘の内側を軽く洗い、クッキングペパー等でしっかり水分を取る。
- 2
オーブントースターかオーブンで5~6分焼く。
- 3
椎茸を焼いている合間に、激ウマ照り焼きガーリックのタレを作る。
- 4
卵を割り、卵黄のみを皿に取る。
- 5
焼きあがった椎茸に、3をかけて完成。 卵黄を付けながら食べてください。
コツ・ポイント
洗ったあとは、水分をしっかり取ってください。水分が多いと、焼いたあと椎茸がベチャっとなってしまいます。
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