アオサとじゃがのとろーり豆乳ペンネ

べぇちゃんmama
べぇちゃんmama @cook_40117570

磯の香り×豆乳★パスタソースにマンネリを感じたら是非お試しくださいo(^-^)o
このレシピの生い立ち
クリーム系のパスタにアオサ!!

私の大好きなイタリアンレストランのアオサのクリームパスタに見習い作ってみました◎

なかなか思い浮かばない組み合わせを是非みんなに試してもらいたいと思い、レシピにしましたo(^-^)o

アオサとじゃがのとろーり豆乳ペンネ

磯の香り×豆乳★パスタソースにマンネリを感じたら是非お試しくださいo(^-^)o
このレシピの生い立ち
クリーム系のパスタにアオサ!!

私の大好きなイタリアンレストランのアオサのクリームパスタに見習い作ってみました◎

なかなか思い浮かばない組み合わせを是非みんなに試してもらいたいと思い、レシピにしましたo(^-^)o

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材料

1人分
  1. じゃがいも 小1個
  2. エリンギ 1本
  3. ペンネ 40㌘
  4. 豆乳 100cc
  5. アオサ 大1弱
  6. 粉チーズ 大1〜
  7. 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは小さめのサイコロ、エリンギはみじん切りする。鍋に入れ材料がかぶるくらいの水で煮る。

  2. 2

    別の鍋でペンネを茹でる。表示より2分程早めにあげる。

  3. 3

    【1】の鍋のじゃがいもが崩れとろーりしてきたら弱火にし、豆乳とあおさと粉チーズをいれ、よく混ぜながら煮立てる。

  4. 4

    塩で味付けをし、茹で上がったペンネを入れ馴染んだら完成!!

コツ・ポイント

豆乳を生クリームでもOK!!牛乳だとサラサラするのでとろーりではないですがイイかもです★アオサはたっぷり入るので、食べ終わったら鏡でお口をCheckしてくださいね 笑

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はろぉーお料理大好き食べるの大好き創作&時短&節約大好きの25歳主婦デス溿淼みなさんのアイディア&レシピ勉強させていただきたぃです淼よろしくお願いしまぁす
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