✿ベジ✿ベジ✿ベジ✿ポタージュ
mikkyan @cook_40037191
体温めたい冬に。。食欲のないバテ気味の夏には冷たく冷やして野菜たっぷりのポタージュです♪
このレシピの生い立ち
✿野菜を使ったポタージュースが飲みたくて
✿ベジ✿ベジ✿ベジ✿ポタージュ
体温めたい冬に。。食欲のないバテ気味の夏には冷たく冷やして野菜たっぷりのポタージュです♪
このレシピの生い立ち
✿野菜を使ったポタージュースが飲みたくて
作り方
- 1
南瓜は種を取り皮を薄く切り一口大に切り分ける。
じゃがいも、トマトも一口大にカット。 -
- 2
鍋にバターを溶かし野菜を炒める。
-
- 3
水４００ｇと固形スープの素、ローリエを入れ柔らかくなるまで煮る。
-
- 4
冷めたスープをミキサーにかける。
-
- 5
鍋に戻し牛乳、生クリーム、塩、胡椒で味をつけて仕上げる。
-
コツ・ポイント
✿野菜に甘みがない時は砂糖で調整してください。
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