豚ロースに切り込みを入れ、塩胡椒少々をする。この時にビニール袋の中で作業をすると後で洗い物が少なく楽ちん。

マルコメ液みそをまんべんなくなじませる。

ビニール袋のまま、冷蔵庫で2〜3時間置き、味をなじませる。

フライパンで片面5分ずつ焼いて完成。