甘麹＆ワンタンラビオリでラザニア風〜⁇
北軽keiふぅ @cook_40121428
甘麹で
煮込まなくても
簡単
旨味もアップで
美味しい〜♫
このレシピの生い立ち
塩麹も手作りで
大活躍中のわが家〜
最近
甘麹を知って
こちらも
ヨーグルトメーカーで
手作りしてみました〜
簡単に
旨煮とコクが〜
カロリーも控え目って
早速、手作りして
メニューを考えた中の
イタリアン風旨煮です〜♫
甘麹＆ワンタンラビオリでラザニア風〜⁇
甘麹で
煮込まなくても
簡単
旨味もアップで
美味しい〜♫
このレシピの生い立ち
塩麹も手作りで
大活躍中のわが家〜
最近
甘麹を知って
こちらも
ヨーグルトメーカーで
手作りしてみました〜
簡単に
旨煮とコクが〜
カロリーも控え目って
早速、手作りして
メニューを考えた中の
イタリアン風旨煮です〜♫
アプリでひらく作り方
- 1
材料はある物をお好みで選んで下さい。
-
- 2
長ネギはみじん切り、エノキの芯部分を1cm位に細かくカットして入れると食感が増します。柔らかい部分はトマト煮に〜
-
- 3
生姜少し入れてお水を大1オリーブ油大1塩少々を入れて粘りが出る位よく混ぜます。
-
- 4
ワンタンの皮に3を適量入れて今回は簡単に三角にしてふちは水を少し付けて止めます。
-
- 5
たっぷりのお湯で茹でて浮き上がったらok〜
-
- 6
トマト煮ソースは玉ねぎをスライスしてオリーブ油で炒めて今回はホタテに生姜と小麦粉と塩胡椒をまぶして軽く焼き目を付けます。
-
- 7
そこにトマトのカット水煮缶と缶に水を半分入れて洗いながらフライパンに入れエノキの上部分を入れて
-
- 8
ここで甘麹を大1入れて塩胡椒で味を整えて中火で6-7分煮る。甘麹が無い場合は砂糖大1/2でok
-
- 9
最後にピーマンを入れて中弱火で火が通ったら出来上がり〜
-
- 10
ワンタンのラビオリ風に
-
- 11
トマト煮ソースをたっぷり乗せて出来上がり〜♫
溶けるチーズを乗せてラザニア風にしたり〜 -
コツ・ポイント
ワンタンはたくさん作って
冷凍すると便利です。
トマト煮ソースは
余ったらパスタと絡めたり
オムライスソースにしたりで
オススメです‼
つくれぽ
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