キムチを粗みじんぎりにする。
ボールに豚ひき肉、キムチを入れ、よくこねる。

タネを餃子の皮で包み、ごま油をひいたフライパンに並べていく。
※火にはまだかけない

フライパンを中火にかけ、焼き目がつくまで焼く。
水を入れたら蓋をし、蒸し焼きにする。

お皿にひっくり返したら、完成です。