揚げるだけ☆さつまいもでフライドポテト
カオリンｋ @cook_40123387
さつまいもを揚げるだけの簡単フライドポテトです。
おつまみやおやつにピッタリの一品です！
このレシピの生い立ち
さつまいも一本を斜め切りにして素揚げしていましたがある時、フライドポテトのように拍子切りにして揚げてみようかなと思いました。
食べやすい大きさのせいかいつもアッという間になくなってしまいます。
揚げるだけ☆さつまいもでフライドポテト
さつまいもを揚げるだけの簡単フライドポテトです。
おつまみやおやつにピッタリの一品です！
このレシピの生い立ち
さつまいも一本を斜め切りにして素揚げしていましたがある時、フライドポテトのように拍子切りにして揚げてみようかなと思いました。
食べやすい大きさのせいかいつもアッという間になくなってしまいます。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは1本を半分に切った後、少し太めの拍子切りにし水にさらしておきしばらくしてからざるにあげておきます。
-
- 2
鍋にサラダ油を中火で熱します。
菜箸を入れて先端からジュワッと小さな泡が出てきたら揚げ時のGOサインです。 - 3
さつまいもの水分をキッチンペーパーでふき取り揚げます。
- 4
さつまいもが浮きあがってきたら油きりをしてできあがりです。
- 5
2013.11.14
［揚げる］の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます。 - 6
2019.1.10
［話題のレシピ］になりました。
皆さまに感謝です！
ありがとうございます。
コツ・ポイント
さつまいもの水分はキッチンペーパーでしっかりふき取ります。
さつまいもの分量・拍子切りの太さはお好みで。
そのままでも美味しいですが、お好みで塩をふっても。
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