玉ねぎ、人参、にんにくはみじん切り、ウインナーは三等分に切る。

切った具材を炒めて、塩コショウで味を整え、ご飯を加えた全体をよく混ぜる。

具がご飯全体に混ざったらケチャップを加えてよく混ぜ、お皿に盛る。

フライパンをキッチンペーパーで拭いてサラダ油を熱し、牛乳を加えた溶き卵を流し入れて半熟にしてケチャップご飯に乗せる。