圧力鍋で美味しいジャワスパイシーカレー

圧力鍋で美味しいジャワスパイシーカレー-レシピのメイン写真

圧力鍋で美味しいジャワスパイシーカレー

柴わんこコロ @cook_40175807

旨みと辛味と濃さが絶妙な分量の覚書。
このレシピの生い立ち
玉ねぎの旨みと、ジャワスパイシーブレンドの辛味が絶妙なカレーを作りたかったので、玉ねぎの量や圧力をかける時間を変えてドンピシャな分量を探し当てました(*´∀`)♪

旨みと辛味と濃さが絶妙な分量の覚書。
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玉ねぎの旨みと、ジャワスパイシーブレンドの辛味が絶妙なカレーを作りたかったので、玉ねぎの量や圧力をかける時間を変えてドンピシャな分量を探し当てました(*´∀`)♪

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柴わんこコロ @cook_40175807

旨みと辛味と濃さが絶妙な分量の覚書。
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玉ねぎの旨みと、ジャワスパイシーブレンドの辛味が絶妙なカレーを作りたかったので、玉ねぎの量や圧力をかける時間を変えてドンピシャな分量を探し当てました(*´∀`)♪

旨みと辛味と濃さが絶妙な分量の覚書。
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玉ねぎの旨みと、ジャワスパイシーブレンドの辛味が絶妙なカレーを作りたかったので、玉ねぎの量や圧力をかける時間を変えてドンピシャな分量を探し当てました(*´∀`)♪

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材料

ルー１箱使いきり分

ジャワスパイシーブレンド１箱
玉ねぎ(中または大) ３個
お肉適当に
にんにくのすりおろし(チューブ) 好きなだけ
水〇３００cc
水● ３００cc

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作り方

1

玉ねぎは薄くスライス。
2

お肉の表面を焼く。
3

玉ねぎ、お肉、水〇を圧力鍋に入れる。高圧で３〜３分半。
4

圧力鍋のピンが下がったら、水●を足して、ルー１箱を入れる。
5

最後に、お好みでにんにくのすりおろしと、スパイシーブレンドに付属のスパイスを入れて完成〜♪

コツ・ポイント

玉ねぎの旨みを強くしたい場合は大きめの玉ねぎを使って、圧力を長めにかけてください。
濃いめに出来上がるので、お好みで水の量を加減してください。

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柴わんこコロ @cook_40175807

2015/12/04 16:13に公開

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