肉みそレタス巻き（丸新本家）

Name: 肉みそレタス巻き（丸新本家）
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レタス 適量; 豚ひき肉 200ｇ; 玉ねぎ 1/4個; たけのこ 50ｇ; しいたけ 大１個; 生姜 1斤; あわせ調味料 赤みそ...大さじ1、砂糖...大さじ2,煮付け醤油（濃口）...大さじ１,みりん...大さじ１、ケチャップ...大さじ１、生姜...少々、にんにく...１片、豆板醤...適量

丸新本家・湯浅醤油 @cook_40084783

あわせ調味料に豆板醤を多めに加えると、ピリ辛になって、ピリ辛好きにも美味しい！

このレシピの生い立ち
赤みそ
http://www.marushinhonke.com/SHOP/33095.html
煮つけ醤油　濃口
http://www.marushinhonke.com/SHOP/24872.html

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煮つけ醤油　濃口
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肉みそレタス巻き（丸新本家）

丸新本家・湯浅醤油 @cook_40084783

あわせ調味料に豆板醤を多めに加えると、ピリ辛になって、ピリ辛好きにも美味しい！

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赤みそ
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煮つけ醤油　濃口
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材料

2人分

レタス適量
豚ひき肉 200ｇ
玉ねぎ 1/4個
たけのこ 50ｇ
しいたけ大１個
生姜 1斤
あわせ調味料赤みそ...大さじ1、砂糖...大さじ2,煮付け醤油（濃口）...大さじ１,みりん...大さじ１、ケチャップ...大さじ１、生姜...少々、にんにく...１片、豆板醤...適量

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作り方

1

1、レタスは1枚ずつはがし、洗って皿に盛る
2

２、玉ねぎ,たけのこ,しいたけをそれぞれみじん切りにする。
3

３、あわせ調味料を混ぜ合わせておく。
4

４、フライパンを熱し、油をひき生姜のみじん切りを炒める。
5

火が通ったら２の野菜も一緒に炒める。
6

３のあわせ調味料を混ぜいれ、汁気が無くなるまで炒めたら出来上がり！レタスに巻いてお召し上がりください！☆

コツ・ポイント

あわせ調味料を先に混ぜてあわせておくと簡単ですよ！

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つくれぽ

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丸新本家・湯浅醤油 @cook_40084783

2015/05/15 07:03に公開

創業明治１４年醤油発祥地・和歌山県湯浅町で、生真面目に醤油と金山寺味噌・味噌などを造っています。湯浅醤油生一本黒豆は、モンド・セレクション2006年から毎年連続最高金賞を受賞。テレビや雑誌でも取材多数。醤油蔵の見学や体験もできます。こだわりの醤油や味噌で作る料理は、ひと味違うとお声をたくさん頂いています。https://www.marushinhonke.com/

このレシピのキーワード

肉味噌レタスしいたけたけのこ豚ひき肉玉ねぎしょうが

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