枝豆とサラミ、オリーブのピリ辛サラダ
freglo @cook_40094656
いつもの枝豆で本格的なタパスが完成!!新食感も楽しめるよ！
このレシピの生い立ち
コンビニ冷凍食品でお酒に合わせて調味料を変えて野菜のアレンジおつまみ。
枝豆とサラミ、オリーブのピリ辛サラダ
いつもの枝豆で本格的なタパスが完成!!新食感も楽しめるよ！
このレシピの生い立ち
コンビニ冷凍食品でお酒に合わせて調味料を変えて野菜のアレンジおつまみ。
アプリでひらく作り方
- 1
枝豆を水で5分ほど戻す。サヤから豆を出して、さらに薄皮を剥く。ここだけが大変です!!頑張って!!
-
- 2
枝豆の水気をとり、細かくみじん切りにする。ミキサーで粗くしても良いです!!写真より細かく。
-
- 3
サラミをみじん切りにして枝豆と混ぜる。オリーブをみじん切りにする。
- 4
ココット皿などに入れてマヨネーズ、砂糖、オリーブオイルの順番に混ぜ入れる。
-
- 5
最後にタバスコを好みの量にいれる。
コツ・ポイント
みじん切りを超細かく。薄皮は大変だけど指で摘まむとプルンと。出来れば冷蔵庫で30分以上冷やすとより美味しくいただけます。その時は直前で辛味を。調味料をアーリオオーリオやバルサミコ酢、ゴマ油とラー油など材料を半分こして味を変えても楽しめます。
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