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フライパンで、簡単『とんかつ』
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フライパンで、簡単『とんかつ』-レシピのメイン写真

フライパンで、簡単『とんかつ』

mikahama
mikahama @cook_40135819

あっという間に、ジューシーとんかつが出来ます。
このレシピの生い立ち
お弁当作りに、簡単な方法を探し求めた成果です。

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フライパンで、簡単『とんかつ』

mikahama
mikahama @cook_40135819

あっという間に、ジューシーとんかつが出来ます。
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材料

  1. 豚ロース肉 2枚
  2. 小麦粉 適量
  3. 卵 1個
  4. 乾燥パン粉 適量
  5. 揚げ油 1カップ
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作り方

  1. 1

    豚肉は包丁の背で全体をたたく。赤身と脂肪の所に包丁を入れて筋切りする。

    • フライパンで、簡単『とんかつ』作り方1写真
  2. 2

    小麦粉をまんべんなくつけて、よく溶いた卵にくぐらせ乾燥パン粉をしっかりつける。

    • フライパンで、簡単『とんかつ』作り方2写真
  3. 3

    揚げ油をフライパンに入れて、強火で加熱する。
    肉を強火で1分半揚げる。
    中火にしてひっくり返し1分間揚げる。

    • フライパンで、簡単『とんかつ』作り方3写真
  4. 4

    ソースは【ネコかえる】さんのソースかつ丼のソースを少し煮詰めて使わせて頂いてます。甘めのソースが美味しいです。

    • フライパンで、簡単『とんかつ』作り方4写真
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mikahama
mikahama @cook_40135819
2016/10/05 10:34に公開

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