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豚と薩摩芋と大根で簡単ウマい大皿おかず!
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豚と薩摩芋と大根で簡単ウマい大皿おかず!-レシピのメイン写真

豚と薩摩芋と大根で簡単ウマい大皿おかず!

杏里mama
杏里mama @cook_40093590

オイスターソース香る豚バラ大根&薩摩芋♪薩摩芋が立派なおかずに♪消費にも大活躍(*´ω`*)大皿おかず第3弾!!
このレシピの生い立ち
薩摩芋や安納芋のおかずを作りたくて(о´∀`о)

オイスターソース香る豚バラ大根&薩摩芋♪薩摩芋が立派なおかずに♪消費にも大活躍(*´ω`*)大皿おかず第3弾!!
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豚と薩摩芋と大根で簡単ウマい大皿おかず!

杏里mama
杏里mama @cook_40093590

オイスターソース香る豚バラ大根&薩摩芋♪薩摩芋が立派なおかずに♪消費にも大活躍(*´ω`*)大皿おかず第3弾!!
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材料

4人分~
  • 豚バラ肉 150g〜200g
  • 大根 中1本
  • 薩摩芋(今回はなると金時と安納芋) 2本
  • しょうがのすりおろし(チューブでOK) 小さじ1
  • ★水 200cc
  • ★酒 大さじ2
  • ★本みりん 大さじ2
  • ★黒糖(普段使いの砂糖でOK) 大さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ2
  • ★醤油 小さじ2
  • ★塩 少々
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作り方

  1. 1

    ごま油にしょうがを熱したら豚バラを軽く炒め、大根の乱切り、薩摩芋を入れて炒めます

    • 豚と薩摩芋と大根で簡単ウマい大皿おかず!作り方1写真
  2. 2

    芋の太さはこんな感じ。わりと太め(о´∀`о)出来上がりがホクホクで美味しいよー

    • 豚と薩摩芋と大根で簡単ウマい大皿おかず!作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料全て入れたら蓋をして弱火と中火の間くらいの火力で約5分。

    • 豚と薩摩芋と大根で簡単ウマい大皿おかず!作り方3写真
  4. 4

    蓋を取って煮汁が少なくなるまで煮たら完成です!焦げないようにたまに揺すってね!!

    • 豚と薩摩芋と大根で簡単ウマい大皿おかず!作り方4写真
  5. 5

    お好みでネギなどあれば。2016年10月24日話題のレシピに★作ってくれて、つくレポ下さった皆さんに感謝です!!

    • 豚と薩摩芋と大根で簡単ウマい大皿おかず!作り方5写真
  6. 6

    2017年11月7日つくレポ100人で話題のレシピになりました!作って下さった皆さんどうもありがとう(*ˊ˘ˋ*)♥

    • 豚と薩摩芋と大根で簡単ウマい大皿おかず!作り方6写真

コツ・ポイント

ごま油で良く炒める事でしょうか・・・

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杏里mama
杏里mama @cook_40093590
2016/10/05 06:51に公開
➼38歳神戸➼7児のmama♥➼みなさん仕事や、家事に育児と忙しい中でもつくレポ下さりありがとうございます(ノД`)➼料理、子供、卓球、ネイル、ソイラテ、fitness、マラソン好き➼3年前から家族の中で私だけplantbaseの菜食★子供の半分はvegan。家族まるごとveganが私の夢であります(*´ω`*)➼ちびちびとゆる~くレシピup★
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このレシピのキーワード

大根 さつま芋 安納芋 酒 豚バラ肉 鳴門金時 しょうが 黒糖

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