春を感じる大人味 簡単 紅菜苔の和え物
辛三郎 @cook_40059235
菜の花よりもえぐみが少なく、色もきれいな紅菜苔（こうさいたい）を使った簡単和え物。電子レンジで３分加熱するだけ！
このレシピの生い立ち
「道の駅」で紅菜苔（こうさいたい）にであいました。菜の花に少し飽きてきたこともありますが、値段が安かった（1袋70円程度で売ってました！）飲みながら簡単に作れるようにレンジで調理！
春を感じる大人味 簡単 紅菜苔の和え物
菜の花よりもえぐみが少なく、色もきれいな紅菜苔（こうさいたい）を使った簡単和え物。電子レンジで３分加熱するだけ！
このレシピの生い立ち
「道の駅」で紅菜苔（こうさいたい）にであいました。菜の花に少し飽きてきたこともありますが、値段が安かった（1袋70円程度で売ってました！）飲みながら簡単に作れるようにレンジで調理！
アプリでひらく作り方
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【下準備】
・紅菜苔：（ハサミでOK！）5cm程度にカット
茎のかたい部分と穂先の部分にわけておく - 2
【調理】
耐熱容器に入れ、茎の部分を1分加熱
穂先の部分も加えさらに2分加熱
合計3分でOK - 3
【調味】
3分加熱したらボールに移し、
・マヨネーズ
・からし
・しょうゆ
・ごま
を加え、さっと和えて完成！ - 4
【アレンジ】
・しめじ
・あぶらあげ
など、もう1素材加えるのもおいしいです - 5
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- 7
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コツ・ポイント
・電子レンジで3分加熱するだけでOK。
・ポイントは時間差調理すること。
5分もかからないのにおどろくほどおいしい！
菜の花よりもえぐみが少なく、マヨネーズであえるので子どもでもおいしくいただけると思います。
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