そうめんを普段通りに茹でます。

茹で終わったら流水で冷まします。

フォークや菜箸などで適量を取り、クルクルと巻いていきます。
※パスタを食べるときみたいに。

お皿に並べながら盛っていきます。

お好きな具を乗せ完成！
※今回は冷凍のオクラとミニトマトを使いました。
オクラは冷凍のまま荒刻み。ミニトマトは4等分。