野菜を短冊切りにします。
鮭に塩コショウをして、小麦粉をまぶしておいてください。

出汁(作った方が美味しいですが)粉末を適量溶かした水を沸かして、野菜を煮ます。
その間に鮭を焼いておきます。

煮えたら、ポン酢、砂糖を入れて煮たたせます。そこに片栗粉を水で溶いたものを入れてとろみをつけてできあがり。