さっぱり！豚肉の南蛮漬け【レンジで6分】

Name: さっぱり！豚肉の南蛮漬け【レンジで6分】
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 100ｇ; 塩 少々; 片栗粉 適量; 玉ねぎ 1/4個; にんじん 1/4本（50g）; 貝割れ菜 1/2パック; ◎しょうゆ 大さじ3; ◎砂糖 大さじ3; 酢 50ml; 赤唐辛子(小口切り) 1/2本

グルラボ【公式】 @cook_40128474

★WEBオリジナルレシピ★
少しずつ暑くなる日も多くなってきました。
豚肉とお酢のコンビで疲労回復♪
このレシピの生い立ち
豚肉にはビタミンB1が豊富に含まれています！

ビタミンB1は糖質の代謝を促し、
体内に疲労物質が貯まるのを防いでくれます♪

さっぱり！豚肉の南蛮漬け【レンジで6分】

グルラボ【公式】 @cook_40128474

ビタミンB1は糖質の代謝を促し、
体内に疲労物質が貯まるのを防いでくれます♪

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材料

2人分

豚バラ肉 100ｇ
塩少々
片栗粉適量
玉ねぎ 1/4個
にんじん 1/4本（50g）
貝割れ菜 1/2パック
◎しょうゆ大さじ3
◎砂糖大さじ3
酢 50ml
赤唐辛子(小口切り) 1/2本

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作り方

1

玉ねぎは薄切り、にんじんはせん切り、貝割れ菜は根元を切り落とす。
2

大容器に◎の調味料を入れてフタをし、レンジで1分加熱する。
3

砂糖が溶けたら酢と赤唐辛子を加えて混ぜ合わせる。
4

豚バラ肉は5mm厚さに切り、塩をして片栗粉をうすくまぶす。
5

ヘルシープレートを大容器に入れ、豚肉をヘルシープレートの上にのせてフタをし、500Wで5分加熱する。
6

3に1と5を漬け込み、10分以上おいて味をなじませる。

コツ・ポイント

【レンジ：500ｗ設定】

温かいままでも美味しいですし、
冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます♪

冷蔵庫で２～３日は保存可能です！

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つくれぽ

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2018/04/12 00:39に公開

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このレシピのキーワード

片栗粉にんじん豚バラ肉玉ねぎトウガラシ

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