白きくらげの辛子和え

Name: 白きくらげの辛子和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白きくらげ（戻す） 10ｇ; ●練り辛子 小さじ2; ●ごま油 大さじ1.5; ●砂糖 小さじ1; ●酢 小さじ1; ●しょうゆ・塩・うまみ調味料 各少々

ヘレナ☆ @cook_40107129

ピリ辛前菜をご紹介♪
このレシピの生い立ち
ジャンボ餃子で有名な銀座天龍の前菜を真似してみました。箸休めにおすすめです＾＾

白きくらげの辛子和え

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材料

2人分

白きくらげ（戻す） 10ｇ
［Ａ］
　●練り辛子小さじ2
　●ごま油大さじ1.5
　●砂糖小さじ1
　●酢小さじ1
　●しょうゆ・塩・うまみ調味料各少々

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作り方

1

Aを混ぜて、白きくらげに和えて出来上がりです。

コツ・ポイント

白きくらげは、横浜中華街で購入しました。

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つくれぽ

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ヘレナ☆ @cook_40107129

2013/03/13 07:43に公開

現在まで約15年間にわたり、SNSやブログで料理日記的な情報交換をしています。仕事から帰ってからの短時間でいかに簡単においしいごはんを作るか、試行錯誤から生まれたレシピ、おいしくなるちょっとしたコツ、反響の大きかったものを中心に日々更新しています。経歴/料理本出版-電子書籍 oixiレシピエ　川崎大師ご当地グルメ資格/ベジタブル＆フルーツマイスター　耳ツボダイエットアドバイザー取得

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