☆おっ作れる☆簡単ふんわり鶏チャーシュー
☆大人気レポ350突破！☆写真付き☆鳥胸肉なのにふんわりおいしい♪鶏胸肉で簡単鶏チャーシュー。お手軽に♪
このレシピの生い立ち
おうちに鶏肉がわさわさあったため。今回はお手軽料理を目指しました。
☆おっ作れる☆簡単ふんわり鶏チャーシュー
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このレシピの生い立ち
おうちに鶏肉がわさわさあったため。今回はお手軽料理を目指しました。
アプリでひらく作り方
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材料はこちら、鶏胸肉。特売品で全く問題なし♩まずはフォークで表、裏ともにザクザク刺して穴をあけましょう。
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次にラップで包む準備を。ラップの上に鳥肉を乗せ、ギュッと丸めます。さらにラップでくるみ、形が崩れないようにします。
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- 3
ラップでくるんだら、電子レンジで5分間温めます。
芯まで熱を通すため、少し余熱で置いておきます。 -
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その間に☆印の材料を混ぜて、鍋で一煮立ちさせましょう。一煮立ちさせた後は火をとめてしまって大丈夫です。
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チンしたお肉と一煮立ちさせたタレをジップロックへ。タッパーでもOK。いきなり冷蔵庫にいれず、味を染み込ませるため常温で。
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常温まで冷めたら冷蔵庫で半日くらいおきましょう。食べる時は冷たいままだとやや固いので、温めるか室温で♪
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濃い味が好きな方は切ってからタレに漬け込むと、びしっとタレが染み込みます♪（←この方が人気みたい）
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【ポイント】
切ってからたれに漬け込む場合⇒チンした後、少しおいてから切る。すぐ切ると中まで熱が通りきってませんので。 - 9
2013/07/15、おかげ様で話題入り♪作って下さった皆さん、ありがとうございます♪
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2013/07/30、鶏チャーシュー人気検索1位♪見て下さった皆さん、本当にありがとう♪
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ちなみに盛り付け写真にのせてるオレンジのはニンジンおろしです♪
コツ・ポイント
☆冷ます時にいきなり冷蔵庫に入れないのがポイント。じっくり冷ましてから冷蔵庫へ。味が染み込みます。
☆自分が作る時は、形が崩れないようにラップを2重に巻いてます。
☆食べる時は漬けこんでるタレをかけて食べるのがオススメ。
つくれぽ
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