鶏肉を2㎝角に切ります。
☆を鶏肉に揉み混んで、20分浸けておきます。

かき混ぜ直してから、余分な水分を捨て、片栗粉と薄力粉を加えて、混ぜます。

粉毛がなくなったら、揚げます。

中心が熱くなるので、時々菜箸でかき混ぜます。
乾いた菜箸を入れて、すぐに勢いよく泡が出たら180℃になった証拠です♪

真ん中は焦げやすいので、周りに唐揚げを入れ、170℃に下げます。温度設定ができない場合は中火にします。

火が通っているか確認するため、つまようじを差します。スッと通ったら中まで火が通った証拠です。

ちょっと生焼けになっちゃいました。でも、フライパン用ホイルで包み、オーブントースターで焼けば、揚げ直さなくて大丈夫！

火が通りました♪
初めから鶏肉を小さく切っておけば、揚げ時間が短縮でき、時短&ヘルシーで一石二鳥です♪

小さく切って揚げたお肉にはつまようじがスッと通りました。
中まで火が通ってます。

なつき☆ミさん素敵な初れぽ有難うございます✨記載遅くなって御免なさい。なっちゃんの嬉しいお言葉のお陰で自信が付きました✨