抹茶のマーブルクッキー♪
サクサクだよ(^^)
このレシピの生い立ち
おやつに…。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにバター入れて、レンジでチンしてやわらかくする。※溶かせてはダメです。
- 2
やわらかくなったバターの中に砂糖を入れて混ぜまる。※白っぽくなるまで混ぜます。
- 3
2に、卵黄1個入れて混ぜ、最後に小麦粉入れてさっくり混ぜる。
- 4
生地を適量とり、抹茶粉入れて抹茶の生地を作る。
- 5
プレーン生地を2つに分けて手のひらサイズにのばす。抹茶生地も2つに分けて、まるくのばす。
- 6
プレーン生地、抹茶生地、プレーン生地、抹茶生地をかさねる。そして、棒状にまるめる。四角のクッキーなら、角を作る。
- 7
ラップして、30分冷蔵庫に置く。
- 8
包丁で1㎝幅で切る。温めたオーブンで、170度20分焼く。出来上がり♪
-
- 9
チョコチップを入れてみたり、ココア生地でマーブルクッキーしてみたり、お好みで♪
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