大好き!和風パスタ
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このレシピの生い立ち
ちょっといつもと違う和風のパスタを食べたくて自宅にあるのもでつくってみました。
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フライパンへ、にんにくオリーブオイルを入れて香りを出す。
パスタを茹でる。
1のフライパンを熱してにんにくの香りが出るまで弱火で炒める。
3に肉をいれ焼き塩コショウする。肉に8割り火が通ったら玉ねぎ、唐辛子をいれ更に炒める。
ゆでたパスタを4へ入れ干しえのきをいれ、パスタのゆで汁を加える。しんなりしたら醤油を加え炒め、最後にバターを加える。
皿に5を盛り付け最後に青海苔をふりかける。
パスタの湯で加減は、ちょいかためで、フライパンに入れたときまた火が入る事を考慮して。
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