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ベイクドチーズケーキ
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ベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

ベイクドチーズケーキ

lightっち
lightっち @cook_40119491

覚え書き~
このレシピの生い立ち
焼いてすぐはすごく膨らんだのですが 冷めてくると すぐぺしゃんこになりました 不思議~ でもかなり><b美味しいです!

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lightっち
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材料

  • クリームチーズ 200g
  • 砂糖 60g
  • 卵 2個
  • 生クリーム 200cc
  • レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1
  • 薄力粉 25g
  • ビスケット(土台用) 16枚(1箱分)
  • マーガリンorバター 40g
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作り方

  1. 1

    クリームチーズは室温に戻しておく オーブンを180度に余熱開始

  2. 2

    ビスケットをビニールに入れ粉々にしてマーガリンを入れ手でモミモミして一つにまとまるくらいにしっとりさせる 型に敷く

  3. 3

    ボウルに 上から順番に計りながら材料を入れる 一品ごとにミキサーでかくはんする プラス2分くらいかくはんしておく

  4. 4

    型に流して空気を抜き180度に余熱しておいたオーブンに入れ 170度で40分焼く

  5. 5

    あら熱が取れたら 冷蔵庫にいれ半日寝かせる

コツ・ポイント

特にコツはなさそうです^m^

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lightっち
lightっち @cook_40119491
2013/03/12 05:43に公開
山好きの主婦です^^
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