豚肉は細切り、人参は千切り、ほうれん草は茎の部分は5㎝くらいに切り、葉の部分は細切りにします。

フライパンにごま油をひき肉を炒めもやし、ほうれん草も軽く炒め合わせます。

②に☆の調味料を加え炒め合わせ、さらにいりごまを加えます。

ご飯の上に③と温泉卵を乗せたら出来上がり。